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最佳答案谷物类的食物有籼稻、粳稻、糥稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆。谷物涵盖的范围较广，包括大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮。内容摘要谷物类的食物有籼稻、粳稻、糥稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆。谷物类有哪些食物谷类，不单单指禾本科植物的种子，确切一点，在我国可大体分为两类，即禾谷类和豆菽类。

谷物食品包括籼稻、粳稻、大米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、小米、小米、大米、荞麦、大豆、蚕豆、扁豆、绿豆、红豆、芸豆。谷物包括大米、小麦、小米、大豆等杂粮。

谷物有哪些食物？

谷物不仅指禾本科植物的种子，而且在中国大致可以分为两种，即禾谷和豆类。

谷物作为中国传统饮食，几千年来一直是人们餐桌上不可缺少的食物之一，在国内饮食中占有重要地位，被视为传统主食。

谷物中蛋白质含量在8%-12%之间。由于谷物表面的蛋白质含量高于内层，精制大米和面粉的蛋白质含量低于粗制大米和面粉，因为它们过多地去除表皮。

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在以往，古希腊上层阶级的饮食结构主要由两个部分构成，谷物类和肉类。谷物类是他们通过种植业所获得的食物，而肉类则是通过最基本的畜牧业和打猎获得的馈赠。

锈赤扁谷盗是一种以储存食物为食的害虫，家里存放的谷物类食物，储存条件不好就可能会出现锈赤扁谷盗。例如每家都会储存的大米，就有可能滋生这类虫子。

许多食物都会引起人体过敏，最常见的会导致过敏的食物有：麸质的谷物、甲壳类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳类、坚果类和含有这些成分的加工品。婴幼儿比较会对牛奶蛋白和鸡蛋蛋白过敏。